ヌルンジ鶏ベッスク:韓国Ｂ級グルメ

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2007年10月24日

パパが会社の同僚からウワサを聞いてやってきました！

ヌルンジ（누룽지）はごはんのおこげ、
タク（닭）は鶏というところまでは分かるけど
ベッスク（백숙）って何だろう？と思いつつ席に座ります。

テーブルの上にロゴ入りの紙を敷いてから
出てきたものは、

白菜、大根、そしてタマネギが入ったムル・キムチ、

四角いのは何だろうと思ったら普通のカクテキでした。
そして野沢菜キムチ（カッキムチ）、

白菜とニラのコッチョリ。

「コッチョリ」とは発酵させないで
あえただけの即席キムチのことです。

ヨモギのチジミ、

そして野菜は青唐辛子とサムジャン。

いよいよメインメニューのご登場です！

メインメニュー登場♪

鶏肉まるまんまを使うところ、
高麗人参、栗、なつめを使うあたりはサムゲタンと同じです。

開腹されている所とごはんがお粥になっているあたりが違います。

お粥は普通のお米ともち米をブレンドしたような味でした。

写真撮影もブログへのアップも許可を頂いたので
今回は写真取りまくりです(´∀｀)

更に鶏ガラスープ味のヌルンジ粥もやってきました！

鶏がらの味とヌルンジの香ばしい味がなかなか良い感じです♪

息子も、

娘も沢山食べてくれました。

お腹一杯食べてもお粥は食べ切れなかったので
テイクアウトすることにしました。

パパによると

「キムチもすごく美味しい！」

ということなので、余ったキムチもお持ち帰りすることにしました。

ここは有名なチェーン店らしいです。
韓国サイトの検索エンジンで「백숙」で検索すると
すぐに出てきました。

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