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2008年11月10日

ナクチ・ヨンポタン4

以前から目を付けていたいいだこ(낙지)料理屋さんに行ってみました。

ナクチ・ヨンポタン

薄味スープのヨンポタン(연포탕)を選んでみました。



最初は野菜を煮込みます

最初は野菜のみを煮込みます。

野菜が煮えたらナクチを入れてくれます

野菜が煮えてからおばさんがナクチを入れてくれました。

足の部分は煮込みすぎると硬くなるから早く食べたほうがいいのですが
頭はじっくり煮てから食べるように、とのことでした。

ナクチの頭拡大

頭の中には墨も入っていました。

ちなみに魚屋さんでナクチを買うときは、たいてい頭の墨を取ってくれます。

スープは赤くないのですが、
コショウ&青唐辛子が入っていて結構辛かったです。

「ナクチ3匹10000ウォン」の広告に引かれて食べに行ったのですが
二人分で3万ウォン近くしました。

なんか、騙されたような気分だけど
美味しかったしブログのネタになったから、まあいいや。


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