パダジャンオ・クイ（穴子焼き）

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済州島までの道のりの話は長くなりそうなので、
今回は韓国のウナギ（？）のお話です。




ジャンオ（장어）と言うのは
韓国語でウナギのことなのですが、
パダ（바다=海）ジャンオというのは
どうやらアナゴのことを指すみたいです。

ハモかなあ？とも思いましたが、
顔を見るとやっぱりアナゴさんっぽいです。




韓国のウナギ料理屋さんと同様に
塩焼き（ソグム・クイ）と




タレ焼き（ヤンニョム・クイ）があります。

注文を受けた時点でさばいてくれるので、
タレのつきが悪いんだ、と
アジュンマが説明してくれました。




そして焼肉と同様に、サム野菜で包んでいただきます。

韓国のウナギは川魚特有のにおいが気になって、
やっぱり日本みたいな蒲焼がいいよなあ〜なんて
思っていたのですが、
穴子はそういうクセがないので、
夫はものすごく気に入っていました。




韓国で紅しょうがとは、めずらしいですね。




最後にサービスでジャンオタン（穴子汁）が出てきます。

ここは写真撮影後、夫も親戚もお気に入りで
３回くらい食べに行きました！





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