「二度と行かない!」
などと夫が言っていたベトナム料理店ですが、
案外あっさりと行く機会が出来ました。
日本からお客様が来たこともあり、
シアボジがここでご馳走してくれることになったのです。
월남쌈구이&샤브 샤브향(韓国語サイト)
韓国のお年寄り好みとも思えないベトナム料理ですが
やはりお客さんが多いので
シアボジも気になったと見えます。
韓国で食べるしゃぶしゃぶ同様
うっすらと色の付いたスープで頂きます。
そしてトッピング用の野菜類。
トッピング類はサラダバーからセルフでおかわりも可能です。
ソース類はバーベキューのような味で
韓国とも日本ともちょっと違った感じです。
そしてすごい量のシャブシャブ用お肉がやってきました!
サラダバーにある野菜とお肉を茹でて・・・
最初はお店の方が包み方・食べ方を丁寧に説明してくださりました。
茹でた野菜とお肉を
お湯で柔らかくしたライスペーパーで包んで頂きます。
トッピングは娘です^^
ライスペーパーで包むとこれまたジューシー!というか、
フツーにタレに付けて食べるのとはまた違って
すごく美味しいんです!
以前うちでライスペーパー買ったことがあるのですが、
使いこなせなくて捨ててしまった、という経験があって
「こうやって使うのか〜!!!」
・・・と目から鱗の思いでした。
熟していないバナナを茹でて食べる、というのも初めて知りました。
そして以前も頂いたベトナムフォーのお出ましです。
もうこの頃にはお腹一杯で、これで十分という感じです。
ところが更に、おじやまで作ってくれます!
おじやまでは入りきらなくて食べれなかったのですが、
とりあえず
「ライスペーパーでしゃぶしゃぶは、おうちでもマネできる技だなあ」
と、ひとつ勉強して帰ってきました。
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などと夫が言っていたベトナム料理店ですが、
案外あっさりと行く機会が出来ました。
日本からお客様が来たこともあり、
シアボジがここでご馳走してくれることになったのです。
월남쌈구이&샤브 샤브향(韓国語サイト)
韓国のお年寄り好みとも思えないベトナム料理ですが
やはりお客さんが多いので
シアボジも気になったと見えます。
韓国で食べるしゃぶしゃぶ同様
うっすらと色の付いたスープで頂きます。
そしてトッピング用の野菜類。
トッピング類はサラダバーからセルフでおかわりも可能です。
ソース類はバーベキューのような味で
韓国とも日本ともちょっと違った感じです。
そしてすごい量のシャブシャブ用お肉がやってきました!
サラダバーにある野菜とお肉を茹でて・・・
最初はお店の方が包み方・食べ方を丁寧に説明してくださりました。
茹でた野菜とお肉を
お湯で柔らかくしたライスペーパーで包んで頂きます。
トッピングは娘です^^
ライスペーパーで包むとこれまたジューシー!というか、
フツーにタレに付けて食べるのとはまた違って
すごく美味しいんです!
以前うちでライスペーパー買ったことがあるのですが、
使いこなせなくて捨ててしまった、という経験があって
「こうやって使うのか〜!!!」
・・・と目から鱗の思いでした。
熟していないバナナを茹でて食べる、というのも初めて知りました。
そして以前も頂いたベトナムフォーのお出ましです。
もうこの頃にはお腹一杯で、これで十分という感じです。
ところが更に、おじやまで作ってくれます!
おじやまでは入りきらなくて食べれなかったのですが、
とりあえず
「ライスペーパーでしゃぶしゃぶは、おうちでもマネできる技だなあ」
と、ひとつ勉強して帰ってきました。
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コメント
コメント一覧 (5)
お店の名前はシャブヤン?
ベトナムシャブシャブを見つけたら挑戦してみたいと思います
こんな風に食べるなんて目からウロコでした!
コメントありがとうございます!
お店のホームページも
記事内にリンクしておきました。
韓国国内あちこちに支店があるみたいです。
私も他のベトナム料理屋さんを見つけたら
また挑戦してみたいと思います!
おかげでラフェスタ店へ行くことができました
お野菜もたくさん食べられて、ライスペーパー&ベトナム料理好きにはたまりませんでした
韓国語が不自由な私たちに、一生懸命日本語と韓国語を駆使して説明してくれた店員のお姉さんがかわいかったです♪
ラフェスタ店に行かれたのですね^^
そう、お店の方の説明が丁寧で、
私たちのときも
ベトナム料理に慣れていない
オルシンたちもちゃんと食べておりました。