トンテゴニタン（冷凍鱈の鍋物）

家族でチムジルバンの帰りに
トンテゴニタンを食べに行きました。




もちろんメニュー選択はパパです。

トンテチゲは良く見聞きするし、
おうちでも作ることがありますが、
「ゴニタン」って何だろう？と思いつつ席に着きます。

「ゴニ（고니）」というのは鱈の内臓のことを言うらしいです。




この内臓部分がまた美味しかったりします(⌒〜⌒)




もちろん鱈部分もあります。（一鍋にまる一匹です。）

頭部分は美味しいのですが、骨が一杯だしパパもいるので
譲歩して尻尾部分から頂ました＾＾


人気blogランキングへ
応援よろしくお願いいたします♪

Comments

[1. 唖威鈴]

はじめまして（*＾＾）
先日からBookmarkして、覗かせて頂いてます。

韓国大好きで、20年以上前から韓国語を学んでいます。
調理師なもので、韓国料理も勉強中です。

韓国に滞在されてるのですね〜（*＾＾）
素敵です。

これから、覗きに来ますので、どうかヨロシクお願いします。

[2. くるくり＠韓国B級グルメ]

唖威鈴さん、コメント＆ブックマークありがとうございます！

調理師さんですか〜

私は食べるのは好きですが
料理はイマイチなので
ブログを参考にさせて頂きたいと思います！

これからもよろしくお願いいたします＾＾＊