焼肉・韓国料理 - livedoor Blog 共通テーマ
日曜日のお昼時に家族で散歩に出たのですが、
通りがかりのうなぎ屋さんで食べることにしました。
ヤンニョム焼きと塩焼きがありましたが
小さな子供がいるので塩焼きをお願いしました。
うなぎの塩焼きは私も今回が初めてです。
うなぎはあらかじめ焼かれた状態で出されました。
日曜日のお昼時に家族で散歩に出たのですが、
通りがかりのうなぎ屋さんで食べることにしました。
ヤンニョム焼きと塩焼きがありましたが
小さな子供がいるので塩焼きをお願いしました。
うなぎの塩焼きは私も今回が初めてです。
うなぎはあらかじめ焼かれた状態で出されました。
お店のサモニム(女将さん)が焼き方を教えてくれました。
コラーゲンが落ちないようにウナギは縦にして焼くのだそうです。
おかずもてんこもりです。
白菜キムチ、えごまの醤油漬け、豆もやしのナムル、
にらとたまねぎの醤油あえ&コチュジャンあえ、
そして薬味の刻みしょうが。
ヤンニョムはサムジャンとわさび醤油です。
画面に収まりきれないところに白キムチ(ペクキムチ)もあります。
にんにくの薄切りもやってきました。
うなぎに火が通ったらサンチュとえごまの葉で包んで
味噌や薬味と一緒に頂きます。
韓国人のパパはサムジャンを使っていましたが、
私は醤油と刻みしょうがが一番お気に入りでした。
いやはや、やっぱりうなぎは多少高くてもいいものを食べるべきですね。
去年ウォルマートで買った冷凍ウナギ(2006年8月)
今回はお肉も厚くて骨も少なくて、とても美味しかったです。
急にA級メニューを食べることになって
お財布は痛かったですがお腹も心も大満足になりました。
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夏ばての時期には、またお世話になりそうです。
コラーゲンが落ちないようにウナギは縦にして焼くのだそうです。
おかずもてんこもりです。
白菜キムチ、えごまの醤油漬け、豆もやしのナムル、
にらとたまねぎの醤油あえ&コチュジャンあえ、
そして薬味の刻みしょうが。
ヤンニョムはサムジャンとわさび醤油です。
画面に収まりきれないところに白キムチ(ペクキムチ)もあります。
にんにくの薄切りもやってきました。
うなぎに火が通ったらサンチュとえごまの葉で包んで
味噌や薬味と一緒に頂きます。
韓国人のパパはサムジャンを使っていましたが、
私は醤油と刻みしょうがが一番お気に入りでした。
いやはや、やっぱりうなぎは多少高くてもいいものを食べるべきですね。
去年ウォルマートで買った冷凍ウナギ(2006年8月)
今回はお肉も厚くて骨も少なくて、とても美味しかったです。
急にA級メニューを食べることになって
お財布は痛かったですがお腹も心も大満足になりました。
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夏ばての時期には、またお世話になりそうです。
コメント
コメント一覧 (2)
韓国料理は新鮮な野菜もいっぱい食べられるのでいいですね!
あるようで、興味津々です♪
すっかり、ご無沙汰になってしまいました
が、ヌード・ペペロ 。。日本で言います
と、ポッキーみたいなものでしようか。
韓国の方はうなぎは塩で焼いて食べるん
ですね。
食べてみたい