http://wellbeingkorea.livedoor.biz/ 韓国で韓国人が食べている食べ物を紹介しています。 ja http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/1153036.html 昨日から雨が降り出して ちょっと涼しくなって生き返ったような心境です。 なんだかんだで末伏（韓国版「土用の丑の日」三回目）も 終わりましたし、 暑いのももう少しの辛抱です＿|￣|○ 今回はスタミナ系でいきます。 あひる焼き（オリ・クイ）は何度か出... wellbeing2006 2008-08-12T21:13:25+09:00 スタミナ！ ちょっと涼しくなって生き返ったような心境です。

なんだかんだで末伏（韓国版「土用の丑の日」三回目）も
終わりましたし、
暑いのももう少しの辛抱です＿|￣|○



今回はスタミナ系でいきます。

あひる焼き（オリ・クイ）は何度か出てきましたが
今回はあひる鍋（オリ・メウンタン）が登場します。


続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/1110653.html ジャジャン麺（中編）を予定していましたが 昨日すごいのを食べてきたので急遽変更です。 メギ（메기）は「なまず」のことで メウンタン（매운탕）は魚を唐辛子粉などで煮込んだ料理のことです。 wellbeing2006 2008-04-16T22:32:21+09:00 スタミナ！ 昨日すごいのを食べてきたので急遽変更です。



メギ（메기）は「なまず」のことで
メウンタン（매운탕）は魚を唐辛子粉などで煮込んだ料理のことです。

続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/1019810.html 去年は写真までUPしておきながらボツにしたんですけど、 今年は行きます！ 犬と家族のように暮らしている方にとっては 不快な内容もあるかと思います。 あらかじめご了承下さいませ。ｍ（＿＿）ｍ wellbeing2006 2007-09-07T07:10:58+09:00 スタミナ！ 今年は行きます！

犬と家族のように暮らしている方にとっては
不快な内容もあるかと思います。


あらかじめご了承下さいませ。ｍ（＿＿）ｍ
続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/1012840.html ★★韓国・あれこれ情報★★ - livedoor Blog 共通テーマ 韓国には日本の「土用の丑の日」みたいな日が ３回あります。 それぞれ「初伏」「中伏」「末伏」というのですが 最後の末伏の日には、前日に夫が釣ってきた コイだかフナだか（「잉어」だから「... wellbeing2006 2007-08-22T11:18:26+09:00 スタミナ！ ★★韓国・あれこれ情報★★ - livedoor Blog 共通テーマ

韓国には日本の「土用の丑の日」みたいな日が
３回あります。

それぞれ「初伏」「中伏」「末伏」というのですが
最後の末伏の日には、前日に夫が釣ってきた
コイだかフナだか（「잉어」だから「鯉」の方かな？）を
メウンタンにして食べることになりました。



続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/988569.html 週末は一山新都市郊外にある プンドン・エニゴルに行ってきました。 ここは行列が出来るあひる料理屋さんです。 wellbeing2006 2007-07-02T13:31:44+09:00 スタミナ！ プンドン・エニゴルに行ってきました。



ここは行列が出来るあひる料理屋さんです。

続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/917855.html 旧正月前の日曜日にはスタミナをつけるために 以前食べに行ったチュオタンのお店に行きました。 夏バテ回復のためチュオタンを食べに行ったときの記事はこちら 折角グルメブログの記事にするなら 色々なところで食べ比べた方が面白いのですが、 夫はまた同じ店に連... wellbeing2006 2007-02-26T08:31:58+09:00 スタミナ！ 以前食べに行ったチュオタンのお店に行きました。

夏バテ回復のためチュオタンを食べに行ったときの記事はこちら

折角グルメブログの記事にするなら
色々なところで食べ比べた方が面白いのですが、
夫はまた同じ店に連れてきてくれました。

夫によると「新都市ではここが一番美味しい」とのことです。



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続きを読む]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/811192.html ずっと体調が思わしくないのでスタミナをつけるために チュオタンを食べに行きました。 お店の入り口でどじょうさんが泳いでいました。 チュオタンとは韓国の「どじょう汁」のことです。 おかずはコッチョリキムチ（ヤンニョムであえただけのキムチ）、 イカ... wellbeing2006 2006-10-06T19:06:22+09:00 スタミナ！ チュオタンを食べに行きました。





お店の入り口でどじょうさんが泳いでいました。
チュオタンとは韓国の「どじょう汁」のことです。




おかずはコッチョリキムチ（ヤンニョムであえただけのキムチ）、
イカの塩辛、ニラの酢コチュジャンあえ、
キュウリの甘酢あえ、たくあん、ヨルムキムチ。




キュウリの甘酢あえは韓国のおかずにしては甘かったです。
よそのテーブルでおかわり連発してました。




メインのチュオタン。ウゴジ（乾燥した大根葉）が入っています。

お店で食べるチュオタンは私にはちょっと辛いのですが
おうちで手作りするとなるとこの状態のどじょう（↓）





を在来市場で買って作らなくてはいけないので
なかなかふんぎりがつかないでいます・・・

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]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/797717.html パパが悩んだ挙句注文したのはこれです。 あのー動いてるんですけど・・・（汗） ・・・とおののきながらも、私も食べてみました。 パパによると、そのまま食べると吸盤が 口の中にくっついて危ないので、 ごま油を良くからめてから食べるように、 とのことで... wellbeing2006 2006-09-26T09:25:17+09:00 スタミナ！


あのー動いてるんですけど・・・（汗）
・・・とおののきながらも、私も食べてみました。

パパによると、そのまま食べると吸盤が
口の中にくっついて危ないので、
ごま油を良くからめてから食べるように、
とのことでした。

生きたナクチはスタミナにもよろしいそうです。

お値段は１皿（１匹）１２０００ウォン。
今回は思ったより高くついてしまいました。

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]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/751155.html すごすぎる梅雨が終わったかと思ったら 今度は灼熱地獄です。 北国育ちで暑さに弱い私には非常にツライです。 夏はダイエットとか考えてられません。 とにかく倒れないために食べなくては！という 食生活方針です。 （実際韓国に来て３年くらいは毎年夏倒れて... wellbeing2006 2006-08-09T10:22:08+09:00 スタミナ！ すごすぎる梅雨が終わったかと思ったら
今度は灼熱地獄です。

北国育ちで暑さに弱い私には非常にツライです。

夏はダイエットとか考えてられません。

とにかく倒れないために食べなくては！という
食生活方針です。

（実際韓国に来て３年くらいは毎年夏倒れてました）

という訳で、今回は夕食にカルメギサルを食べに行きました。





カルメギサルを直訳すると「カモメの肉」という意味ですが、
豚の横隔膜の肉のことを指すのだそうです。





四角いのは豚の皮です。





おかずはカクテキ、うずらのゆで卵、
玉葱の醤油漬け、サニーレタスとえごまの葉の和え物、
韓国味噌汁。

韓国の食堂では、おかずはおかわり自由です。

肉はチョ・コチュジャンを付けて
サニーレタスに巻いて頂きます。





カルメギサルはちょっと肉が硬めというか
歯ごたえがあるお肉です。

一生懸命食べていると顎が疲れます。

３歳の息子は、美味しいから沢山口にいれるけど
噛み切れないので、結局お味噌汁とご飯で食べさせました。





豚の皮は脂っこいですが、
こんがり焼くと食べやすくなります。

夫によると豚皮は皮膚美容に良い、とのことです。


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]]> http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/697885.html 先日家族でサムゲタンを食べに行きました。 いつも行きつけのサムゲタン屋さんで、 一人前９０００ウォン。 我が家は大人二人、こども二人なので、 二人前＋コンギパプ（ご飯）１杯注文して １９０００ウォンです。 ここのサムゲタンはエゴマの粉が入っていて、 ... wellbeing2006 2006-06-21T10:13:15+09:00 スタミナ！
いつも行きつけのサムゲタン屋さんで、
一人前９０００ウォン。

我が家は大人二人、こども二人なので、
二人前＋コンギパプ（ご飯）１杯注文して
１９０００ウォンです。

ここのサムゲタンはエゴマの粉が入っていて、
鶏肉臭さがなく本当に美味しいです。

私も暑さに弱い方なので、
これからの季節お世話になりそうです。








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