キムチ料理

2008年04月24日

サバのムグンジ煮5

今回は庶民的な韓国料理です。

サバのムグンジ煮（고등어 묵은지 조림）

ムグンジ（묵은지）というのは
６ヶ月以上熟成させたキムジャンキムチのことなのだそうです。

묵은지（ネイバー百科事典より）
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