ミョンドン・カルククスのマンドゥ・チョンゴル

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突然のお呼ばれで、パパのお友達家族と一緒に
マンドゥチョンゴル（餃子入り鍋）を食べることになりました。



「ミョンドン（明洞）カルククス（韓国手打ちうどん）」って
あちこちで見かけるので以前から気になっていたのですが、
今検索してみたら「ミョンドンカルククス」というお店は
全国各地にあるらしくて、どこの系列か判りませんでした。

私はチェーン店だと思っていたのですが。
商標とか、どうなっているんだろ？

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ナクチ・コプチャン・チョンゴル（イイダコと牛の小腸のピリ辛鍋）

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夫と一緒にグランド百貨店の韓式食堂で食べてきました。



イタリア料理店の「タコのリゾット」にもそそられたのですが、
夫と一緒だと韓式以外は大抵スルーされてしまいます。

今回は夫の好みにしたがって
ナクチ・コプチャン・チョンゴル（イイダコと牛の小腸のピリ辛鍋）を
食べることになりました。

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内臓チョンゴル

何の内臓かと言いますとタラの内臓です。





内臓部分拡大。



息子はこれを見て「なーみょん！なーみょん！」と言ってました。
（正しくは「ラーミョン（ラーメンのことです）」）

チョンゴルは日本語で「スキヤキ」と訳されますが、
どちらかというと以前投稿したセンテチゲ（タラ鍋）に
タラの内臓を多めに入れたという感じです。




おかずのトトリムク・ムッチム（どんぐりゼリーの和え物）
えごまの葉、タマネギ、人参の千切りに酢醤油をかけたものです。




わかめとえのきだけの和え物。




ごぼうの煮物。海苔巻きの中に入れるやつです。




山菜のナムル




白菜キムチ

お値段は中サイズで３万ウォン。

全部食べ切れなくて残りはボジャン（テイクアウト）して
次の日うちで食べました。

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