2006年04月10日 豚のしっぽ(テジコリ) 今回はお菓子の名前とかじゃあありません。 正に「豚の尻尾」です。 韓国生活8年8ヶ月になりますが、 今回初めてこの事実を知りました。 勇気がある方だけ続きをお読みください。 続きを読む
2006年04月09日 ユッケジャン ユッケジャンはお惣菜屋さんで買って食べています。 二人分で4000ウォンですが、実際は大人4人分くらいあります。 材料費と労力を考えると、こちらの方が断然安上がりです。 具は牛肉、大豆もやし、ぜんまい、さつまいもの茎、 さといもの茎、大根の細切り。 スープの味付けは唐辛子粉、醤油、おろしにんにくというのが 普通です。 料理コンテストで入賞したお惣菜屋さんなので美味しいです。 次回は、すごいです。覚悟が必要です。