韓牛ブルコギ

半そでを着ているので９月か10月くらいのネタだと思います。




イルサン郊外にある韓牛専門店に行ってきました。

한우전문 샛터농원
경기도 고양시 일산동구 지영동 904
TEL:[phone]

ここも夫の友達からウワサを聞いて来たのですが、
店長さんは牧場主で

잡자마자
(↑日本語で表記すると引かれてしまうかと思い、韓国語で表記)

お肉を入荷できるので
新鮮で安い、とのことです。

今回はお店で食べましたが
普通のお肉屋さんみたいなコーナーもあって
お肉だけ買って帰ることもできます。

店内で食べるときは
一人当たり場所代２０００ウォンを払って
あとはお肉代のみを払います。

そして今回のおかずは、




白菜キムチ、




ヨルム（大根の葉）の水キムチ、




サンチュのあえもの、




ペクキムチ、




サラダ、




そして青唐辛子の味噌和えです。

唐辛子をこうやって食べるのは
今回初めて見たような気がします。

（でも生の唐辛子は苦手なので食べませんでした＾＾；；；）




あとはニンニクのスライスとサムジャン。

そして今回はユッケを頼んで見たのですが・・・




新鮮なだけあって、とても美味しかったです！




子供たちもよく食べてくれました。

ユッケは痛みやすいので
テイクアウトは不可、とのことです。

そして焼肉は、
韓国語で모듬（モドゥム）というのですが
色々な部位が集まったお皿をひとつと、




안심(アンシム)という部位を頂きました。




お肉は炭火で焼きます。




そして最後はほぼお決まりの味噌チゲでシメます。




「いや〜、ここは一月に一回くらい
うーんと食べにこないといけないな〜」

などと夫は行ってましたが、
その後お店でまだ食べたことはなくて、

（私抜きで一度行ってきたらしい(ノ｀Д´)ノ）

最近一度お店でお肉を買って、
家でステーキにして食べました。

スーパーで牛肉を買うときは
いつもオーストラリア産を買っていたのですが、
やっぱり国産牛は美味しいです＾＾


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