先週末に目にごみが入って角膜を傷つけてしまいまして
暫くパソコンを休んでおりました。


娘の小学校にクッキングバスというのがやってきて
ここで教わったチーズトッポッキを
娘が作ってくれました。

娘が作ったチーズトッポッキ



普通トッポッキを作るときは
トッポッキ用の細長いお餅を使うのですが、
今回は旧正月のあまりのスープ(떡국)用お餅を使いました。

娘が言うには

「ピーマンが美味しさのヒケツなんだ」

とのことです。


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