家族でのドライブ途中にパパが
「美味しそう!」
と言って車を止めて入ることになりました。

驚いたのは、このススだらけの看板。
看板ってお店の顔だと思ったのですが、
韓国ではあまり関係ないのかな?なんて思いました。

そしてお店の外は薪がたくさん積まれていて・・・

お店の一角に大人が一人まるまる入るくらいの
大きな釜が複数設置されていて、
グラグラと煮込まれています。

おかずはキムチ、カクテキ、野菜類と
サゴルクンムル系の食堂の定番メニューに加えて
何故か味噌が添えられています。
お味噌もここのお店の手作りだそうです。

調味料も塩・胡椒・唐辛子粉までは普通ですが、
醤油というのはあまりみかけないですねー。
韓国では국간장(クッカンジャン)という
スープ用のお醤油です。
この醤油もおそらく手作りでしょう。

コムタンはさすが薪で、
しかもあの大きな釜で煮込んだだけあってか
濃い口でとても美味しかったです!
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「美味しそう!」
と言って車を止めて入ることになりました。

驚いたのは、このススだらけの看板。
看板ってお店の顔だと思ったのですが、
韓国ではあまり関係ないのかな?なんて思いました。

そしてお店の外は薪がたくさん積まれていて・・・

お店の一角に大人が一人まるまる入るくらいの
大きな釜が複数設置されていて、
グラグラと煮込まれています。

おかずはキムチ、カクテキ、野菜類と
サゴルクンムル系の食堂の定番メニューに加えて
何故か味噌が添えられています。
お味噌もここのお店の手作りだそうです。

調味料も塩・胡椒・唐辛子粉までは普通ですが、
醤油というのはあまりみかけないですねー。
韓国では국간장(クッカンジャン)という
スープ用のお醤油です。
この醤油もおそらく手作りでしょう。

コムタンはさすが薪で、
しかもあの大きな釜で煮込んだだけあってか
濃い口でとても美味しかったです!

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コメント
コメント一覧 (2)
今回はご満悦ですね?
今回は当たりも当たり、大当たりって
感じです。
ただ、うちからはちょっと遠いところが
残念です^^;;;