今日は親戚宅が

「青梅エキス用の梅を買いに行く」

とのことで、我が家も
青梅エキス作り初体験をすることになりました。

ソウル西大門区モレネ市場


親戚が以前住んでいたモレネ市場まで
買い物に行きました。





寂しい雰囲気


ここらへんは再開発されるらしくて
ちょっと寂れた雰囲気です。

モレネ市場で青梅を買いました。


が、ちゃんと商売しているお店もありまして、
青梅１０キロを買って来ました。

青梅エキスの作り方は
きれいに洗った青梅と同量の砂糖を瓶の中に入れるだけと
いたって簡単なのですが・・・

青梅


梅の芯（？）を爪楊枝でひとつひとつ取ってあげる
という作業が大変でした。

１０キロ分です！１０キロ！！

梅エキス１０キログラム分


瓶に入れて１００日たったら出来上がりです。

（隣の消火器は比較のために置いてみました）

うまく出来たらいいな〜♪

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