最近外食といえば中華ばかりなので
夫お気に入りのお寿司屋さんに来ました。
もちろん私はお寿司を期待していたのですが
夫がアルタンを注文したので
私もアルパプにすることにしました。

アルタン(알탕)と言うのは
魚の卵(알)のスープ(탕)という意味で
普通は鱈の卵を使った唐辛子味のスープです。
夫お気に入りのお寿司屋さんに来ました。
もちろん私はお寿司を期待していたのですが
夫がアルタンを注文したので
私もアルパプにすることにしました。

アルタン(알탕)と言うのは
魚の卵(알)のスープ(탕)という意味で
普通は鱈の卵を使った唐辛子味のスープです。
そしてアルパプ(알밥)は
魚の卵(알)のご飯(밥)という意味で
飛び魚の卵が入った石焼ビビンバみたいなメニューです。

私はこの、卵が煮えて
「プチプチプチ」
という音がなる状態が大好きです^^

そして石焼ビビンバ同様、
ご飯が適度にヌルンジ(お焦げ)状態になって
香ばしくて美味しいのです^^*

お寿司屋さんなのにキムチやニンニクの芽が
おかずに出て来きましたが、

逃げ場だと思っていた海苔の佃煮も
唐辛子が入っていて結構辛めだったりします。

唯一の逃げ道は濃い口のお吸い物のみです。

そして夫はアルタンの赤い汁をご飯にかけて食べていました。
実際日本にはこんなメニューは存在しないのですが、
韓国ではこれが「日本料理」に分類されてしまうあたりが
不思議なところです。
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魚の卵(알)のご飯(밥)という意味で
飛び魚の卵が入った石焼ビビンバみたいなメニューです。

私はこの、卵が煮えて
「プチプチプチ」
という音がなる状態が大好きです^^

そして石焼ビビンバ同様、
ご飯が適度にヌルンジ(お焦げ)状態になって
香ばしくて美味しいのです^^*

お寿司屋さんなのにキムチやニンニクの芽が
おかずに出て来きましたが、

逃げ場だと思っていた海苔の佃煮も
唐辛子が入っていて結構辛めだったりします。

唯一の逃げ道は濃い口のお吸い物のみです。

そして夫はアルタンの赤い汁をご飯にかけて食べていました。
実際日本にはこんなメニューは存在しないのですが、
韓国ではこれが「日本料理」に分類されてしまうあたりが
不思議なところです。

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コメント
コメント一覧 (2)
いつも楽しく読ませてもらってますよ。ブックマークしてます!(笑)
私の質問に丁寧なお返事を頂けて、すっごく嬉しかったです!!そしてちょっと目に入ったんですが、プロフィールが新しくなってますよね?何だか前に私がお願いした「プライベートな事教えて!」の、お願いが叶った様で思わず「おぉ!」となり(笑)、嬉しくって再びコメント欄に書かせて頂きました♪
今後も更新を楽しみに待ってます。韓国の冬は寒さが厳しいでしょうから、お体にはくれぐれもお気を付けてー!(^-^)/
プロフィールというのはライブドアプロフィールの
ことでしょうか?
ツイッター(@ggool2)は1日1ツイート以上を
目標にグルメ以外のこともつぶやいているので、
ここが一番プライベートかもしれません(笑)
今日は韓国もとても寒かったです〜
これからもよろしくお願い致します^^