週末は親戚の発表会の見学で
帰りが遅くなったので、
親戚宅と一緒にソルロンタン屋さんで
食べて来ました。

子供達はソルロンタンにしましたが、
大人は今回「イムグムニムタン」なるものを
注文してみました。
帰りが遅くなったので、
親戚宅と一緒にソルロンタン屋さんで
食べて来ました。

子供達はソルロンタンにしましたが、
大人は今回「イムグムニムタン」なるものを
注文してみました。
イムグムニム(임금님)は王様のことで、
タン(탕)は漢字で書くと「湯」で
スープのことです。

ここはソルロンタンが7000ウォン、
カルビタン、イムグムニムタンが8000ウォンで
ドガニタンが11000ウォンです。
韓国のテールスープは他にも
コムタンとかサゴルクンムルとか
色々な種類がありますが、
スープに使う骨や肉の部位によって
名前がそれぞれ違います。

イムグムニムタンは
ナツメと小さな高麗人参が入って
出て来ました。

牛肉の薄切りだけではなく
ドガニ(牛の膝の軟骨)や内蔵も入っています。
個人的にはドガニはあまり好きではありませんが
コラーゲンが豊富なので
薬だと思ってちゃんと食べて来ました。
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タン(탕)は漢字で書くと「湯」で
スープのことです。

ここはソルロンタンが7000ウォン、
カルビタン、イムグムニムタンが8000ウォンで
ドガニタンが11000ウォンです。
韓国のテールスープは他にも
コムタンとかサゴルクンムルとか
色々な種類がありますが、
スープに使う骨や肉の部位によって
名前がそれぞれ違います。

イムグムニムタンは
ナツメと小さな高麗人参が入って
出て来ました。

牛肉の薄切りだけではなく
ドガニ(牛の膝の軟骨)や内蔵も入っています。
個人的にはドガニはあまり好きではありませんが
コラーゲンが豊富なので
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