インド伝統パン、ナンとカレーミックス

農協ハナロマートで
インド風ナンとカレーのミックス粉が
売っていたので買って来ました。




普通のカレーは「카레」ですが
インド式になるとコリー「커리」と
発音するものらしいです。

箱の中身は、




ナンミックス粉とインド式カレー粉、
そしてガーリック粉です。




ナンミックスの裏にはイースト粉が
張り付いていました。




最初はミックス粉のぬるめの水をいれて混ぜます。




生地がこね上がったら発酵させます。

下にある大きなボールには
浄水器のお湯を張りました。




念のためにビニールの買い物袋を被せて
３０分待ちます。




発酵させている間にインド式カレーを作ります。




ナン生地は３０分たったらこうなりました。




生地は５等分にして薄く形を作ってから
フライパンでこんがり焼きます。




そして「ナンとインド式カレー」の出来上がりです！

生まれて初めてインド式を食べる娘は




「こうやってパンに
カレーを付けて食べるんだって
ブログに載せてね！」

と見せてくれました＾＾；；；

とは言え、私も韓国に来てから
インド式ナン＆カレーは初めてです。




ナンは最初は厚めに、後半は薄めに焼いたのですが、
厚めはパンのもちもち感があって、
薄めはプレッツェルみたいな
香ばしさがあって
どちらも美味しかったです！

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Comments

[1. TARO]

親子でチャレンジには良い商品ですね！
辛さは大丈夫でしたか？

[2. くるくり＠韓国]

ちょっと辛めでしたが大丈夫でした！

でも今度家で作るときは
日本のカレー＆クックパッドのレシピで作るナン
という組み合わせでいこうと思います＾＾

[3. 対馬人]

私が住んでいる対馬は韓国釜山に近く、高速船で一時間位なので近年、韓国の方の観光客が多く来ています。それで不思議に思うのですが、カレールゥを大量に購入しています。日本のカレーの方が美味しいのですかね？

[5. くるくり＠韓国]

対馬人さん、コメントありがとうございます＾＾

釜山から観光船があるのですね！
私も対馬行ってみたいです＾＾

最近はスーパーなどでも日本製カレールーが売られています。

我が家では、娘と夫は「日本製が美味しい」と言っていますが
息子は韓国製３分カレーの方が好きみたいです。