メセンイというのは
『食客』で読んで初めて知ったのですが、
冬の寒〜い季節限定の高級食材ということで、
「一度食べてみたいなー」
と思いつつも、見たことも無かった食材でした。
が、先日市場で見かけて
「メセンイとパレってどう違うんですか？」
と尋ねたら
「最後のふたつだから、
本当は１個５０００ウォンだけど
２個で５０００ウォンにするから持っていきな！」
とアジョシに言われて、
思わず買ってしまいました・・・
見た目は青海苔（パレ）よりも細かくて
値段もお高めです。
（パレは一個１０００ウォン〜１５００ウォンくらいです）
ワッタカッタ！さんのBLOGによると
メセンイは日本語で「カプサアオノリ」と言うのだそうです。
韓国語のサイトを検索した結果、
メセンイと牡蠣のスープを作ることにしました。
これは作り立てが美味です。
朝ご飯に作って昼に食べたら、
まあ、食べれないことはありませんが
ちょっとイマイチな感じになるので、
作るならば食べきれる量を作って
メセンイが余ったら冷蔵or冷凍しておいた方が
よさそうです。
その後ロッテスーパーで
一個６５００ウォンで売っているのを見かけたので
今回はかなりお得に高級食材を
体験することが出来ましたヾ(=^▽^=)ノ
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『食客』で読んで初めて知ったのですが、
冬の寒〜い季節限定の高級食材ということで、
「一度食べてみたいなー」
と思いつつも、見たことも無かった食材でした。
が、先日市場で見かけて
「メセンイとパレってどう違うんですか？」
と尋ねたら
「最後のふたつだから、
本当は１個５０００ウォンだけど
２個で５０００ウォンにするから持っていきな！」
とアジョシに言われて、
思わず買ってしまいました・・・
見た目は青海苔（パレ）よりも細かくて
値段もお高めです。
（パレは一個１０００ウォン〜１５００ウォンくらいです）
ワッタカッタ！さんのBLOGによると
メセンイは日本語で「カプサアオノリ」と言うのだそうです。
韓国語のサイトを検索した結果、
メセンイと牡蠣のスープを作ることにしました。
これは作り立てが美味です。
朝ご飯に作って昼に食べたら、
まあ、食べれないことはありませんが
ちょっとイマイチな感じになるので、
作るならば食べきれる量を作って
メセンイが余ったら冷蔵or冷凍しておいた方が
よさそうです。
その後ロッテスーパーで
一個６５００ウォンで売っているのを見かけたので
今回はかなりお得に高級食材を
体験することが出来ましたヾ(=^▽^=)ノ
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コメント
コメント一覧 (6)
名前を出していただいて恐縮です。照れますね〜＾＾
韓国在住時に、私も市場でメセンイ買いました。
量が多くて、小分けにして冷凍した覚えがあります。
日本ではメセンイは手に入らないので、沖縄のアーサで、
鰹だしだったり、中華スープの素で私もスープよく作ります。牡蠣や豆腐とよく合いますね。
ちょっと、しょうが汁を加えると美味しい〜ですね。
これをご縁に、こちらこそよろしくお願いします。
北海道出身なもので、アーサというのも
初めて聞きました。
＞鰹だしだったり、中華スープの素で
＞私もスープよく作ります。
＞牡蠣や豆腐とよく合いますね。
＞ちょっと、しょうが汁を加えると美味しい〜ですね。
韓国のパレで同じようにしても
美味しいかもしれませんね＾＾
これからもよろしくお願い致します！
「食客」という本、面白そうですね。読んでみます。
「食客」は日本語版も面白いですが、
所々話が抜けている所があるので
韓国語版が手に入るのでしたら
こちらの方がオススメです＾＾
これからもよろしくお願い致します！
メンセンイも彼らが食べてました＾＾食べる機会があればいいのですが・・・
韓国にお住まいなのがとても羨ましいです。
たまにしかいけない韓国ですが、これからはくるくりさんのブログを見て行った気になれそうです。これからもよろしくお願いします＾＾
「１泊２日」面白いですよね＾＾＊
私も地方はなかなか行く機会がないのですが、
先日安東、ポハン、釜山と行って来たので
当分地方ネタが続くと思います。
これからもよろしくお願い致します！