今回はダルギ薬水湯の近くにある
鶏の水炊き(닭백숙)です。

最初はトッカルビが出て来ました。
鶏の水炊き(닭백숙)です。

最初はトッカルビが出て来ました。
そして水キムチ、

カクテキやワカメの酢ものなどのおかず類。

向こう側にあるお皿は唐辛子の醤油漬けと
落花生の煮物です。

タマネギと大根のチャンアチ(醤油漬け)。
メインメニューが登場です。

「そこの薬水で炊き上げたベッスクなんだ」
と聞いても、
実は薬水については最初知らなかったので
「へー」
て感じで普通に食べていました。
こちらのブログによると
ダルギ薬水は鉄分と炭酸が多く含まれていて
胃腸に良いとのことです。

シメには緑豆粥が出て来ました。
鶏の水炊きはこの地域の有名メニューらしくて、
ネイバーで検索していたら
色々なお店が出て来て、
微妙にその他材料も違ったりするので
また機会があったら行ってみたいと思います!
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カクテキやワカメの酢ものなどのおかず類。

向こう側にあるお皿は唐辛子の醤油漬けと
落花生の煮物です。

タマネギと大根のチャンアチ(醤油漬け)。
メインメニューが登場です。

「そこの薬水で炊き上げたベッスクなんだ」
と聞いても、
実は薬水については最初知らなかったので
「へー」
て感じで普通に食べていました。
こちらのブログによると
ダルギ薬水は鉄分と炭酸が多く含まれていて
胃腸に良いとのことです。

シメには緑豆粥が出て来ました。
鶏の水炊きはこの地域の有名メニューらしくて、
ネイバーで検索していたら
色々なお店が出て来て、
微妙にその他材料も違ったりするので
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コメント
コメント一覧 (5)
薬水で炊き上げたベッスクは初めてです。見た目は普通にしか感じないですけどヘルシーなお料理なんですね。なんだかいろいろと変った韓国料理でいいですね。試してみたいです。
私も今回初めて見ました!
日本もそうですが、地方を回ると
色々なご当地グルメがあるものですね〜
これからもよろしくお願い致します!
これまたリアルな鶏料理ですね。でもしかし美味しい〜のでしょうね。
慣れですよね。尾頭付きの刺身を出されてドン引きの外国人は多いです。
それでも…どこからむしゃぶりついたら良いのか、悩みそうです。この鶏ちゃんは^^
韓国在住の方に見ていただいているとは、全く考えておりませんでした
最近、更新をサボっておりますが、なるべくがんばります。
当方のリンクに追加をさせて頂きました。
コメント&リンクありがとうございます!
韓国では鶏は1羽単位で売られているので
最近ではすっかり慣れてしまいました^^;