コイ焼き１匹

日本のタイ焼きよりもちいさめで、
皮の部分は薄めでさくさくした食感です。

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Comments

[1. コイ焼きファン]

こんにちは。はじめまして。熊本に住む者です。韓国で食べたコイ焼きのやさしく素朴な味が忘れられません。何とか自分で焼いてみたいのですがたい焼きのレシピしか見つけられません。写真コメントにある皮が薄めでサクサク・・あの食感と感動をもう一度。自分で再現して母にも食べさせてあげたいなと思っています。コイ焼きレシピをぜひ教えてください。コイ焼き最高です。

[2. くるくり（韓国Ｂ級グルメ）]

コイ焼きファンさん、コメントありがとうございます。

屋台のおじさんに

「タネはどうやって作っているんですか？」

と聞いたことがあるのですが、

「もち米の粉（チャプサルカル）が入っている」

とだけ教えてくれて、あとは企業秘密らしいです。