参鶏湯＆高麗人参酒

イルサン新都市の中にある
一年に一度は訪れる参鶏湯（サムゲタン）屋さんに
やってきました。

参鶏湯は店によって当たりはずれがある
メニューらしくて、
夫も参鶏湯といえばこのお店、という感じで
いつもここを選びます。

さらにお店では夫の昔の同僚という方にも
偶然お会いしました。




そして今年は１人前１万１千ウォンになっていました。
毎年値上がりしているような気がします・・・

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薬水で作った鶏の水炊き

今回はダルギ薬水湯の近くにある
鶏の水炊き（닭백숙）です。




最初はトッカルビが出て来ました。

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チムジルバンでサムゲタンを食べる

昨日から曇り始めてくれたお陰で
ちょっとは家でも動けるようになったかな、という感じです。

今年の４月まで日の当たらない
アパート団地の1階に住んでいたのに
山のふもとの商街住宅の2階に引っ越してきたので

「日当たりが良い」

と言えば聞こえはいいのですが、
もう暑くて暑くて北国生まれには大変です。

そんな訳で、先日チムジルバンに非難してきました。




そして力をつけねばとサムゲタンを注文です。

そういえば去年かおととしの今頃も
こんな記事を書いたような気がするなあ・・・

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ノウタケのベッスク（きのこ入りの鶏料理）

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夫のお友達夫婦と一緒に
イルサン新都市郊外にある鶏料理屋さんで頂きました。



予約して行ったので、着いたらすでにお膳はセッティングされていました。


韓国語で능이버섯백숙（ヌンイポソッ・ベッスク）と言うのですが、
능이（ヌンイ）は辞書で調べたところ「ノウタケ」、
버섯（ポソッ）はきのこ、
백숙（ベッスク）は肉を水煮した料理のことを言うらしいです。

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チムジルバンでサムゲタンを食べる

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以前から「食べてみたいなあ」と思いつつも
主婦が一人でチムジルバンの食堂でサムゲタンを食べるっているのは
なーんか恥ずかしくて、行動に出せなかったのですが
先日すごく食べたくなっちゃって注文しました。



これで８０００ウォンです。

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